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| Pourquoi éviter de trop cuire les aliments? http://xn--forum-franais-rgb.xbws.org/viewtopic.php?f=9&t=20159 |
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| Auteur: | MDangerfield [ Dim Mai 04, 2014 12:34 pm ] |
| Sujet du message: | Pourquoi éviter de trop cuire les aliments? |
AVIS DEXPERTS Au moment de la cuisson, des molécules sont altérées et présentent des risques pour la santé. Mais pas question de se priver de grillades, affirme le professeur Jean-Luc Wauther, de la faculté de médecine de luniversité Denis-Diderot Paris. |
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